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チーズケーキに初挑戦!
2010 / 12 / 24 ( Fri )
ついに チーズケーキを作りました!!

よくお菓子は作るんだけど、チーズケーキって 材料費や手間がかかるんでは

と思い 敷居が高くて作ったことがありませんでした。

私も働き始めて 少し余裕ができたし ヨシ!作ろうと思い立ち、

いつものクックパッドでレシピを探して作ると・・・

これが 以外に簡単!!
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材料は クリームチーズ・生クリーム・砂糖・卵・小麦粉。

普通のケーキよりは割高だけど お店で買うよりはずっと安い!

作り方も 材料全部を ミキサーでかけるので あっという間でした(+_+)

底に クッキーを潰して混ぜて敷くんだけど、そっちのが方が大変でした。

後は 生地を型に入れて後 フードプロセッサーの周りと底に

たくさんクリームチーズがこびりついてたので スパチュラで取りながら

混ぜなければ・・・という感じでした。。。(^_^.)

焼きあがりは すご~くフワっとしてるけど 段々しぼんできて

冷蔵庫で冷やしてるうちに 固くなります。

もっと型からきれいに外れるようにと 見た目の改良は必要だけど、

お味の方は 最高!! 固くてしっとりとした 濃厚なベイクドチーズケーキが

家で作れるなんて 感激ですヽ(^o^)丿 

家族みんな絶賛でした~(*^^)v

慣れれば 作り方も簡単だし もっと楽にできそうかな。

チーズケーキ好きの私 もっと早く作ってればよかった・・・

これからは レパートリーに加えて また作ろうっと♪

本当に おいしかった!

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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

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